Les artisans-commerçants
Menton compte un millier de commerces de proximité. L’artisanat y occupe une place de qualité notamment dans le domaine des productions à base des produits du terroir, au premier rang desquels l’olivier et l’agrumiculture.
Les spécialités artisanales à Menton relatives à la gastronomie :
Olives et ingrédients dérivés
Huile d’olive
Le citron
Vins et liqueurs dérivées de l’agrumiculture
Condiments
Produits de la ruche
Confitures
Confiserie
Quelques noms réputés :
Maison Herbin (confiturerie)
Huilerie Saint-Michel (produits de l’olivier)
Le savoir-faire mentonnais est aussi réputé dans les art décoratifs, notamment la céramique.
