Hilario Aznar est le nouveau directeur du Casino Barrière
Publié le : 2 octobre 2023 | Par : Ville de Menton
Hilario Aznar, 55 ans, a la lourde tâche de succéder à l’emblématique directeur du casino Barrière de Menton, Geoffrey d’Hier, qui vient de prendre la direction du casino de Cannes.
Emblématique puisque le désormais ancien directeur est arrivé à menton en pleine période de Covid. Pendant un an et demi, il a connu le casino vide et généré... 0 € de chiffre d’affaires ! Du jamais vu.
Dès sa réouverture, le casino a fait sa révolution en transformant sa discothèque en salle de spectacle et en montant une programmation culturelle. Essai transformé. « Geoffrey est un ami, on se connait bien. À quoi bon changer quelque chose qui fonctionne », glisse celui qui prendra officiellement la tête du casino mentonnais le 1er novembre.
Comptable de formation, il intègre le monde des casinos en 2000 en tant que directeur administratif et financier du casino de Chamonix. En 2004, il ouvre le casino de Briançon ; en 2007, il prend la direction de l’établissement de Leucate qu’il vient de créer ; en 2013, il est nommé directeur du casino de Saint-Raphaël.
« Le casino de Menton est un magnifique établissement, que je connais bien, d’abord parce que je suis de la région (il est né à Saint-Raphaël, Ndlr). Et puis, j’ai coutume de dire quand on me demande où est le casino de Menton : “Tu sors de l’autoroute, et tu vas toujours tout droit” ! Le Casino de Menton, on ne peut pas le louper. Quand j’ai su qu’un poste allait se libérer à Menton, j’ai bien évidemment postulé. » S’il est encore un peu tôt pour que le nouveau directeur précise ses projets, il est des choses qu’il n’entend pas changer : l’authenticité du lieu, le sens de l’accueil qui est réservé aux clients. « L’établissement est spacieux, nous avons une superbe salle de spectacle. Nous sommes ici dans le cœur de notre métier : les jeux, les spectacles, la restauration. Avec trois espaces de restauration à Menton, dont le bar des sports, nous avons une offre complète. »
Avec un autre point fort : la terrasse pour l’organisation des soirées l’été et la vue mer depuis le casino. « Mon management est participatif : je dis toujours qu’on est beaucoup plus forts à dix autour d’une table qu’à deux dans un bureau !
Nous sommes entre l’Italie et Monaco, soumis à une très forte concurrence : la différence se fera dans la relation humaine, dans la qualité de notre service. » À ses côtés, il pourra compter sur près de 75 personnes pour faire tourner le casino de Menton qui offre plus de 6 000 m2.
Casino Barrière
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