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A la découverte de la serre municipale

Située à l’abri des regards et protégée des intempéries, la serre municipale est un petit écrin de verdure dans lequel plus de 100 000 plantes grandissent sous le regard attentionné des jardiniers de la Ville.

Partir à la découverte de la serre, c’est plonger dans un monde aux senteurs et aux couleurs multiples, c’est voir grandir sous nos yeux les fleurs et les plantes qui orneront les allées de notre ville, mais c’est surtout découvrir la passion qui anime ceux chargés d’en prendre soin.
Comme l’explique Anne Sabatini, responsable de la serre municipale sous la supervision de Franck Roturier, directeur du service des Parcs et Jardins, la gestion de la pépinière est une lourde tâche car « c’est ici que sont conservées toutes les plantes qui vont servir au fleurissement de la Ville. Il faut donc faire preuve de beaucoup d’attention et avoir une organisation sans faille afin de pouvoir agrémenter les espaces verts tout au long de l’année. »
La serre municipale participe ainsi aux fleurissements automnal et estival, sans oublier la Fête du Citron qui demande un travail particulier. En effet, les cyclamens qui orneront les motifs des jardins Biovès sont commandés en tout début d’année pour l’édition suivante, demandant ainsi une longue préparation et une culture en pépinière dès le mois de juin, pour être mis en terre quelques jours seulement avant le début de la fête !

Mais plus largement, c’est toute l’année que les jardiniers de la serre sont à pied d’œuvre, pour couvrir par leur production près de 95% des besoins de la Ville en matière de fleurissement.

Une production qui commence dans la zone de multiplication, où les plants sélectionnés sont repiqués afin d’avoir un nombre suffisamment important de fleurs pour décorer les massifs. On y trouve aussi les légumes du Palais Carnolès, les bégonias, les anémones et les coléus qui côtoient les poireaux, le fenouil… ou encore les poivrons et les tomates, que l’on retrouve parfois, quand la récolte le permet, au menu des petits mentonnais dans les crèches de la ville.

Une fois le repiquage terminé, les plants passent alors en production afin de se développer davantage. Ils sont arrosés à la main tous les matins et Bernard Malingre, le chef de culture, veille à leur bon développement. Tous les jours, cet amoureux des plantes prend soin de la pépinière et des richesses qu’elle renferme.
En moyenne, chaque plant y reste environ 2 mois et sur une année, ce sont près de 100 000 plantes qui passent entre les mains expertes des jardiniers de la serre municipale.

Enfin, pour être à la hauteur de son statut de « Ville 4 fleurs », Menton met chaque année de nouvelles essences à l’honneur. En 2015, les promeneurs admireront ainsi des Alstromeria, porte de France, sous une forme originale de surcroît. Car si les amoureux de la nature connaissent bien cette variété, ils seront surpris de les trouver en fleurs coupées et non en massifs, une réussite que l’on doit au savoir-faire des jardiniers municipaux. Lesquels n’hésitent pas à faire partager leur passion : tout au long de l’année, ils reçoivent en effet de nombreuses classes pour présenter et expliquer le fonctionnement de la pépinière. Une belle initiative qui suscitera peut-être des vocations !

Publié le : 5 mai 2015 à 14h24min
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