Environnement

Fête de l’Oignon rose de Menton

Depuis 2022, la Maison des Semences Paysannes Maralpines (MSPM), Terres en Partage et le restaurant Mirazur organisent la Fête de l’Oignon rose de Menton.

Cet oignon, reconnu par sa couleur, sa taille imposante et son goût doux, a été cultivé pendant des décennies dans le pays mentonais en raison de ses qualités gustatives, agronomiques et patrimoniales.

Il constitue un marqueur fort de l’identité culinaire locale, et a été sauvé de peu de l’extinction grâce à la transmission de ses graines et savoir-faire associés par Nicole à la MSPM.
Grâce à la valorisation de cette variété menée par le collectif depuis plusieurs années, l’engouement des producteurs et des consommateurs pour l’oignon rose ne cesse de croître, permettant ainsi de sauvegarder cette variété paysanne.

Pour cette 3ème édition, la Fête aura lieu le 30 juin sur l’esplanade Francis Palmero à Menton. Toute la journée, les participants pourront :

• Découvrir et déguster l’oignon rose de Menton.
• Faire le plein de produits bio et locaux au grand marché paysan.
• Rencontrer les associations mobilisées pour la biodiversité et l’agriculture paysanne.
• Échanger vos semences auto-produites à la bourse aux graines de la MSPM.
• Se divertir en famille avec de nombreuses activités.

Programme

• 9h00 : Ouverture du marché de producteurs - Découvrez notre terroir à travers les produits d’exception des maraîchers, apiculteurs et oléiculteurs.
• 11h00 : Inauguration de la fête en présence des élus.
• 11h30 : (Re)Découvrez l’oignon rose de Menton, de la graine à l’assiette.
• 13h00 : Savourez un délicieux repas à base d’oignon, reflet de notre patrimoine culinaire.
• 14h30 : Présentation des rencontres internationales des semences paysannes.
• 15h00 (en continu) : Fresque des semences paysannes.
• 16h00 : Formation à la production de l’oignon rose de Menton.
• 17h00 - 18h00 : Concert du groupe Amaranthe.
• 19h00 : Remise des lots suite au tirage de la tombola.
• 19h30 - 21h00 : Scène ouverte - Concert DJ.

Pour plus d’information : https://www.oignonrosedementon.com/